據“中央社”報導,7月1日起,美國西雅圖將全面禁止餐飲業者提供塑膠吸管及塑膠刀叉,鼓勵改用可重複使用的餐具或可堆肥塑膠製品。 據統計,西雅圖市內領有營業執照的餐飲業者約有5000家,這波限塑措施預計將帶來重大影響。西雅圖公共事業委員會公告指出,違規業者將面臨250美元罰款。 西雅圖公共事業委員會浪費避免及產品管理部策略顧問傑克森表示,從7月1日起,餐飲業者就不得再提供塑膠吸管、塑膠刀叉等餐具給消費者,應該改用可堆肥塑膠製品,也提供可重複使用的餐具或儘量避用吸管。 西雅圖公共事業委員會主委哈拉表示,全球海洋都面臨塑膠污染的嚴重危機 ......【閱讀內容】
必勝客正致力於減少對抗生素的使用。6月19日,這家速食連鎖公司宣佈,在2022年前完全過渡到採用無抗生素的雞肉,包括帶骨的雞翅和無骨的比薩餡料。2017年,必勝客已經宣佈在比薩餡料裏只使用無抗生素的雞肉。這裏的抗生素特指世界衛生組織認定的人類藥物中“最高優先順序的重要抗菌藥物”(HPCIA),為的是防止出現更多的超級細菌。一位必勝客發言人對美國NBC表示,這家公司將用4年時間,和目前合作的農場、雞肉供應商共同努力,讓後者在飼養家禽時不再使用抗生素,而這是整個行業都需要去實踐的。在規模化養殖中,抗生素被廣泛使用、以防止動物感染致病細菌而生病。但包括美國疾病控制 ......【閱讀內容】
每到夏季這個時節,荔枝就成了很多人的心頭好,不少人冒著上火不適的風險都會選擇“日啖荔枝三百顆”來滿足口腹之欲。然而卻有很多人並不知道,其實吃荔枝也是有小竅門的!掌握之後,剝起荔枝來不但速度快而且還能不弄髒手,可謂一舉兩得…… (源自騰訊,版權歸原創者所有) ......【閱讀內容】
Rollout of the Bluetooth-enabled model to begin in 2019This installment of Tech Tracker looks at forthcoming enhancements to the Coca-Cola Freestyle, a touchscreen beverage dispenser used by thousands of foodservice operators around the country.Atlanta-based beverage giant Coca-Cola is t ......【閱讀內容】