Creator 的生產機器人機器替代人完成標準化操作,似乎已經從電影變成現實。硅谷創業公司 Creator 研發成功了一套機器人,想要做出最新鮮的漢堡。他們的第一個漢堡餐廳將於今年 9 月在三藩市開業。 Creator 並不是唯一用機器人做漢堡的公司,創業公司 Bistrobot 曾使用機器人在麵包上塗花生醬和巧克力榛子醬;最近,Miso Robotics 出了一款可以翻轉麵包的手臂,也獲得大量關注。Creator 的創始人 Vardakostas 表示,他們也有一個機器人手臂,負責最後取出做好的漢堡。然而,相比廚房生產線上的機器人,機器人手臂的複雜性只有 ......【閱讀內容】
1、閃亮的店面形象餐飲老闆一定要記住:店面形象可賣錢。許多門店存在的問題主要在兩個方面:01缺乏醒目的標誌:一個大大的黃色M,顧客從很遠的地方都可以知道那是麥當勞;一個旋轉的三色燈箱,顧客知道那是一家理髮店。然後,許多店老闆不太注重招牌的作用。02混暗的燈光:顧客就像飛蛾一樣,具有趨光性,願意到明亮乾淨的店裏去逛逛,尤其是化妝品店吸引的是女性顧客,她們更愛美。像上圖這家店,裏面燈光昏暗,店老闆是省電費了,但卻失去了不少的顧客。1、利用顧客好奇心美國一家餐廳在門前擺放了一只大大的啤酒桶,上 ......【閱讀內容】
根據美國《財富》雜誌調查披露,隨著越來越多美國年輕人選擇將工作地點定在家中,外食機會也隨之減少,並且週末及假期他們也更傾向於將早午兩餐合併成為”Brunch”,傳統專營午餐的餐館即將面臨市場份額的大大縮水,必須想出新招應對…… (源自騰訊,版權歸原創者所有) ......【閱讀內容】
Every restaurant operator knows how vital it is to keep your menu up to date. Whether you're adding seasonal specials, showcasing your new chef's talents, or keeping up with food trends, the dishes you serve should change somewhat regularly. When you're ready to add a new item to your menu, fo ......【閱讀內容】