為了促進消費,每年紐約都會舉辦兩次餐館周活動,從本週一開始,今年的夏季餐館周正式開啟。此次又有4家米其林餐廳加盟。一年兩季的紐約餐館周(NYC Restaurant Week),再次回歸,近400家餐館和往常的浮動不大,不過本次有4家米其林餐廳加入。分別是米其林一星的新西蘭餐廳The Musket Room;提供全素食的米其林一星 Nix;米其林一星的義大利餐廳 La Sirena,以及主打新派美餐和歐洲菜式的米其林一星 Rouge Tomate Chelsea。今年冬季剛加入的紐約名流餐廳Park Avenue Summer,根據四季變更環境和季節性菜品, ......【閱讀內容】
Yelp現在為用戶提供更多資訊,可以幫助就餐者列出餐館的衛生健康評分資訊據美媒報導,許多就餐者都有求助於這款名為“點評應用”(Review App)的應用程式,希望能瞭解到餐館和提供服務建議。該應用程式將餐館的衛生健康檢查評分添加到餐館頁面,以幫助全美各地的就餐者在選擇餐館時做出更明智的選擇。據悉,2013年,這些新數據是該應用程式在一些城市推出的“本地檢驗員價值入門規範” (Value Entry Specification,簡稱life)計畫的一部分。根據該應用程式的新聞發佈會表示,“我們的目標一直是盡可能多的向消費者提供有關本地餐館資訊”。 ......【閱讀內容】
清粥小菜、燒餅油條,類似這樣的“國民早餐”是絕大多數中餐愛好者都嘗試過的,甚至是每天都正在吃的,可儘管如此,居然還是存在健康漏洞,算不上營養滿分的健康早餐…… ......【閱讀內容】
Just one mistake by an untrained employee can cause a foodborne illness outbreak at your restaurant.During the summer, when temperatures rise and seasonal or inexperienced employees are hired, things can get dicey if you don’t train your work staff carefully.According to the Bureau of La ......【閱讀內容】