從左宗棠雞到上海小籠包 華人菜品參與定義“美國食物” 引入後受同行效仿左宗棠雞發明者湘菜名廚彭長貴(中)親自上灶Thrillist網站近日發佈了“改變美國的101種食物”的食評文章,這些食物一經出世或引進,便獲餐飲業的萬眾矚目,或被無數次在其他菜肴中借用和改良,或開啟了一個新的美食潮流,或在不同程度上定義了我們今天所吃的美國食物。若沒有這101種食物,我們在美國餐廳中點來的菜肴,便不會是今天的樣子。這些菜肴中,不少都發源於紐約,而作為紐約移民人口數第二大的華人族裔,都有在美國歷史上留下了哪些影響深遠的中華料理呢?左宗棠雞從上世紀七十年代開始風靡美國的左宗棠雞 ......【閱讀內容】
據《歐洲時報》德國版微信公號“道德經”報導,“舌尖上的中國”真的征服了全世界?外國人對中餐到底是啥情感?德國最知名的問答網站GuteFrage上,有很多人提出了關於中餐的問題,也有很多人在下面給出了或客觀或犀利或“你確定不是在搞笑麼”的答案。看看這些整理出的問答,瞭解一下,普通德國人究竟“中餐知多少”。問:舊少林電影裏總能看到和尚在吃白色的飯團,或者起碼看起來像飯團的東西,比如《少林十八銅人》。這個到底叫什麼,哪里搞得到?懂行答案:沒餡的是饅頭,有餡的是包子。只要去賣點心的中餐館都買得到。冷笑話型答案:啊哈,那是饅頭,不過你在亞馬遜上可買不著呀買不著!&nb ......【閱讀內容】
近期酷暑天氣難耐,簡直要把人熱化了!人人都在積極尋求降溫消暑的好辦法。這其中,待在空調房里來一碗冰涼綠豆湯就再好不過了。但是,這碗綠豆湯也不是人人適合喝的,如果喝不“對”,不僅不能消暑,反而可能會傷身…… ......【閱讀內容】
One simple trick can reduce your food cost by 2-3 percent. With your descending dollar report, which is the record of what you buy from each vendor sorted in the order of what you have spent the most money on down to the least, it's possible.Start by gathering a descending dollar report (or descendi ......【閱讀內容】