（《新加坡米其林指南》頒獎典禮去年首次登場。）
2017年版《新加坡米其林指南》頒獎典禮將在下個月29日隆重登場。頒獎典禮的票價為595元，除了能率先得知今年有什麼餐廳上榜，公眾還能享用米其林廚師所準備的五道豪華佳餚。
《新加坡米其林指南》去年首次登場。共有29家本地餐館，受國際權威飲食評級機構米其林肯定，獲頒米其林一到三星獎。其中，本地有兩家小販上榜，這也是全球首兩家榮獲這項殊榮的小販。
今年的頒獎典禮將在富麗敦酒店舉行，公眾也能夠參與這場盛典。頒獎典禮的票價定為595新幣（約合428美元），公眾除了能夠觀賞頒獎典禮以外，還能享用五道由本地和外國米其林廚師所準備的佳餚。
（負責頒獎典禮菜單的廚師。）
負責頒獎典禮菜單的共有四名米其林廚師，當中有兩名來自本地。他們是一星級日本義大利餐館Terra的中原勢太（Seita Nakahara）和一星級法國餐館Corner House的陳日鋥（Jason Tan)。來自海外的廚師則有澳門兩星級中餐館譽瓏軒的總廚譚國鋒，以及芝加哥三星級餐館Grace的Curtis Duffy。當晚的開胃小菜則由富麗敦酒店中餐館玉樓的廚師梁志賢準備。
在頒獎典禮舉行前的一個星期，米其林也將宣佈Bib Gourmand的名單。所有上榜餐館和小販的美食價格必須低於45元（約合32美元）。
本文源自：News & Current Affairs
