讀圖時代，競爭從視覺開始，消費者看不到你，談不上認可！品牌第一原則是認知 ，視覺是助推認知的第一手段強化認知。視覺創造欲望價值，品牌也創造欲望價值。
餐廳門頭好比人的臉面，是顧客與餐廳接觸的第一觸點，而好的門頭無形中降低消費者的記憶成本，還為品牌帶來二次傳播。那怎樣的門頭才能讓消費者一眼就記住呢？
創意門頭，吸睛又吸客
創意類的門頭新穎奇特，花式設計能夠定向吸引年輕消費者爭相拍照，相當於給品牌免費的二次傳播。
長沙有一家叫MAMACHA 的網紅茶飲店，店鋪的設計是360度無死角的玻璃外牆，可以看到門面是一道破舊的灰牆，牆上大大的窟窿被巧妙地設計成門。
外面看上去破破爛爛，可裏面卻“別有洞天”，利用這種內外巨大的反差，這個門頭就成為了該街區一道獨特的風景線，引來大量遊客行人駐足拍照，並進店消費。
國外也有很多優秀的創意門頭↓（wow，原來吃飯的地兒，也可以這麼玩~）
第一眼是不是就被吸引住了呢？！
招牌紮眼，建立眼緣
招牌設計要新異，風格要獨特，能夠突出logo。此外，招牌設計要符合餐廳的主題、文化以及目標客戶群的心理特點。當顧客面對滿街陌生的餐廳和招牌時，會對設計逼格高的招牌“一見鐘情” 。
西貝的招牌，醒目而有朝氣，“西貝蓧面村”I LOVE 蓧(you)。招牌一語雙關，是一個集品牌和品類於一體的招牌名，自然能吸引顧客走進他們的店裏。
輔助圖形有時也稱為輔助圖案或裝飾花邊，是VI系統中不可缺少的一部分。通過圖形與色彩強化品牌符號，例如貓頭就代表天貓，紅橙綠相間色塊聯想到7-11便利店。
象形招牌
評價：簡單直接，賣什麼招牌就是什麼
圖形或字體的延展性
評價：利用字體的延展性創作視覺的沖擊力
圖形與燈光的巧妙結合
評價：餐廳的招牌設計將霓虹燈的閃爍效果和logo相結合，使其有時尚感和吸引力。
加上Slogan
評價：巴奴的門頭一直都有品牌、品類、Slogan，它的門頭像張名片一樣，將優點無限放大，讓消費者更好地了解品牌。
吉祥物，順利勾搭顧客
世界著名經營大師沃爾勒曾說：“如果說名稱和標志是您的臉，讓人記住您，那吉祥物則是你的雙手，讓您緊握著別人，與人產生情感，發生關系。”
網絡時代到來，吉祥物和“網紅”也緊密地聯系到了一起。一個有特點的餐廳吉祥物，能夠帶給顧客第一眼的“驚豔”。
新生代消費者更加重視個性化的需求和精神方面的愉悅。吉祥物的人格化使消費者對相關品牌產生親近感，喜歡接受，同時印象深刻。比如“哆米夫婦”創意韓餐塑造的吉祥物哆米夫婦 ，依靠自身呆萌的形象，深得90後顧客的歡心。
再比如，成都超高人氣的烤魚連鎖餐廳“烤匠” 以貓造型的吉祥物“匠匠”為門頭，把餐廳的視覺延伸最大化，使品牌影響力擴大。
像麥當勞的叔叔、肯德基的爺爺、迪斯尼的米老鼠……這些都已經潛移默化地深入大眾的心裏，當消費者一看到這些吉祥物，就能夠准確說出他們的品牌。
成功的吉祥物不僅能勾搭顧客進店消費，吸引顧客合照，更是品牌價值的無限擴大。比如在吉祥物的影響下，推出手辦、抱枕、周邊玩具、商品等。
總之，一定要在門頭上下足功夫，盡量把門頭設計成“供人拍照、有意思的場景” ，讓門頭變成一道獨特的“風景線”。
看似花費巨大，實際上是節約了日後營銷宣傳的成本。因為“自帶拍照場景”的門頭，本身就是一種好的自傳播方式。
當然，潛在顧客要變成現實顧客，不僅僅靠門頭的觸點體驗，也同樣需要服務員的引導、等位觸點的體驗。
本文源自：幸福餐飲人
