餐館運營者們總是兢兢業業，勤勤懇懇的經營生意。隨著一年忙碌工作的結束，他們一方面在為豐厚利潤高興的同時，另一方面也在為大額的稅務賬單發愁。其實部分餐館運營者可能不知道，關於員工的小費收入，公司可以申請退還部分已為其支付的社保稅和醫療稅，這是餐館合理避稅的一大亮點。
眾所周知，在餐館工作的員工，除了正常發放的固定工資外，小費組成了另外一筆更加可觀的收入。當該月小費收入超過$20時，員工必須如實報給餐館，由餐館申報政府。聯邦以及大部分州對於餐館工資的規定中有指出，對於這部分“小費員工”，餐館可以支付其低於聯邦最低工資的時薪。但是有一個重要前提，其小費收入必須足以彌補這部分差額。聯邦政府目前規定的“小費員工”最低時薪是$2.13（如下圖所示）。餐館以及員工對該員工基本工資與小費在內的所有收入，各有義務支付6.2%的社保稅和1.45%的醫療稅。幸運的是，餐館可以申請退還部分為員工所支付的社保稅和醫療稅。
如下圖所示，即當“小費員工”的平均工資加小費高於$5.15時，由超過部分產生，且由餐館所支付的社保稅跟醫療稅，可以申請退還來當做抵稅額。如果抵稅額還有剩餘，將會帶到下一年繼續抵扣。
舉個例子來說：A在一家餐館當服務員，時薪是$2.13。他平均每周工作40小時，並且可以收取$500的小費， 那麼他每周的全部收入是$585.20，平均時薪$14.63。假設A一年有50周都在工作，按圖解計算方式，餐館就可以申請共$1,450.50的抵稅額。假設有十個同樣情形的“小費員工”，那餐館一年就可以申請$14,505的抵稅額，此數額將直接用於扣減當年欠稅額，這是相當大的稅務優惠！
餐館必須注意的是：要符合申報要求，要有“小費員工”，他們的工資超過最低工資標准；小費收入必須記錄精確以及申報正確；其社保稅和醫療稅有准確支付。此稅務優惠可以同公司的年度稅表一起申報。
合法避稅的基礎，是要熟悉相關的法律法規。再次提醒各位業主一定要認真對待，千萬不要存在僥幸心理。對於餐館來講，尋找專業的會計師團隊，針對其實際情況，制定合情合理避稅方案，才可爭取合法範圍內的最大稅務優惠。
特約在美專業會計事務所撰稿：薄堅·徐京會計事務所
