自2011年以來，美國餐飲服務場所（FS＆D）的就業增長速度超過了整體經濟，但去年出現了相對減速 ，這一趨勢在2018年6月的美國就業報告中明顯顯現。
2016年，餐飲行業創造的就業機會是經濟的1.9倍，2017年降至1.6倍，年初為1.3倍。上一次FS＆D部門在2010年減速到創造就業率低於其他經濟部門。
下面，我們將進一步研究截至2018年6月的就業和工資情況，以及它們將如何塑造行業並在未來幾個月影響餐館公司，投資者和運營商。
6月份在美國創造了約213,000個工作崗位，標誌著7年零9個月的不間斷增長。到目前為止，平均每月創造就業機會的人數為214,500人，比2017年增加了18％。
這些數字在很大程度上受到餐飲業積極數據的影響：食品服務和飲酒場所的就業人數增加了16,400人，比上個月減少了24％。然而，到目前為止，減速率為31％。
截至6月，休閒和酒店業（包括藝術，娛樂和娛樂以及住宿和餐飲服務）在全國雇用了1630萬人，使其成為第三大非政府雇主，僅次於教育和醫療服務和專業及商業服務。
休閒和酒店業在6月的就業創造中排名第四。該行業創造了25,000個就業崗位，僅次於教育和醫療服務，專業和商業服務以及製造業的就業創造數據。年初至今，休閒和酒店業創造了8％的新就業崗位，達到102,000個職位。
與此同時，雖然在休閒和酒店業激增，但工資增長仍然溫和。
私營部門的平均每小時收入增長2.7％（與去年6月相比），達到26.98美元。休閒和酒店業的小時工資增長快於平均水準，6月份同比增長3.4％。總體而言，休閒和酒店的工資比私營部門的總體平均水準低近40％。
本文源自：博覽餐飲
